Pour 4 personnes :
- 350g de filet de poulet
- 180g de pâtes au choix
- 8 carottes jaunes et oranges
- 3 oignons rouges
- 3 poireaux
- 2-3 navets
- Bouquets garni : thym, laurier, romarin
- 1 cube bouillon de poulet ou légumes
- Poivre
Ingrédients de chez Ekivrac Nivelles
Préparation :
- Nettoyer les légumes et les couper grossièrement, sauf les oignons (les mettre entier).
- Chauffer 2,5L d’eau dans une casserole avec le bouquet garni et le cube bouillon.
- Ajouter les blancs de poulets puis les légumes.
- Cuire 30 minutes puis enlever le poulet et le couper en morceaux.
- Après 40 minutes, ajouter les pâtes et cuire environ 10 minutes selon le temps de cuisson des pâtes.
- Rectifier l’assaisonnement et enlever le bouquet garni.
Bon appétit !
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