Pennes à la dinde, champignons et estragon

#rapideetfacile

Pennes à la dinde, champignons et estragon

Pour 4 personnes :

- 500g de filet de dinde

- 250g de pennes

- 1 kg de champignons

- 2 c. à soupe d’huile de tournesol

- Estragon

- Sel, poivre

Préparation :

- Nettoyer et couper les champignons.

- Cuire les pâtes dans l’eau bouillante légèrement salée.

- Cuire les champignons dans une poêle avec 1 c. à soupe d’huile. Assaisonner.

- Dans une poêle bien chaude, cuire les filets de dinde coupés en dés avec 2 c. à soupe d’huile.

Assaisonner de sel, poivre et estragon.

- Mélanger les pennes, les champignons, les dés de dinde et assaisonner d’estragon.

Bon appétit :)