A base de pain
- Favoriser un pain gris/complet/céréales
- Une garniture peu sucrée type fromage
- Si vous êtes sucré le matin : Nouveau chez Ekivrac, purée/pâte de noisette et chocolat sans sucre ajouté
- Accompagner d’un fruit frais et/ou d’un yaourt/fromage blanc
- Sans oublié de s’hydrater : café, thé, eau
A base de céréales
- Favoriser des céréales complètes et peu sucrées type : flocons de céréales, pétales natures
- Accompagner de lait, yaourt, kéfir, fromage,...
- Un fruit frais coupé en morceaux
- Une poignée de noix, noisettes, amandes,...
- Une boisson : thé, café, eau
Préparation maison
Biscuits aux flocons d’épeautre
- 1 petite banane
- 50g de flocons d’épeautre
- 20g de noix de cajou
Mélanger les ingrédients (écraser la banane et ajouter les flocons d'épeautre et les noix de cajou concassées) et cuir 15-20 minutes à 180°C.
Pancakes aux flocons d’avoine
- 2 oeufs
- 400ml de lait
- 200g de farine complète
- 100g de flocons d’avoine
Mélanger les ingrédients et cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile.
Pudding de chia
La veille, mélanger 2 c. à soupe de graines de chia (+/- 20g), 200ml de jus végétal (ici riz-noisette) et une c. à café de miel.
Le matin, ajouter un fruit frais coupé en morceaux
Pour bien commencer la journée ;)
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